中藥材的浸提溶劑，應(yīng)符合如下幾點(diǎn)要求：能最大限度地溶解出藥材中的有效成分，而將無效成分及有害成分留在藥材中；溶劑不與藥材有效成分發(fā)生不應(yīng)有的化學(xué)反應(yīng)，也不影響有效成分的穩(wěn)定性；溶劑本身有助于療效、或與療效無關(guān)、或與藥材有效成分無相反的藥理作用或不良副作用；價(jià)格較為低廉，貨源充足易得。

　　(1)主要的浸提溶劑

　　①純凈水：指蒸餾水，凡質(zhì)量符合藥典規(guī)定的水，也可用以代替蒸餾水。

　　②酒精：為酒精體積分?jǐn)?shù)95%的食用酒精，但在生產(chǎn)中使用時(shí)，通常將其稀釋為酒精體積分?jǐn)?shù)為50%~70%，因其對藥材有效成分的溶解率最高，而對無效成分的溶解率最低。

　　③飲料酒：果酒、葡萄酒、黃酒和白酒等。因藥材特性和生產(chǎn)配制酒的地區(qū)和消費(fèi)群體而異：以清香型或濃香型白酒為溶劑的配制酒，較適合北方的男士飲用，濃香型白酒能掩蓋中草藥氣味：以米香型白酒為溶劑者，較適于南方男士飲用；以果酒及葡萄酒為溶劑者，較適合女士飲用；以黃酒為溶劑者，其口味較適合江、浙、滬、贛、閩等省市消費(fèi)者飲用。使用不同溶劑和藥材時(shí)，其浸提方法也不同。通常以白酒為溶劑者，可采用冷浸提法或熱浸法，取決于藥材的性質(zhì)；若以果酒、葡萄酒、黃酒為溶劑，因其對藥材有效成分溶解力較低，故通常采用熱浸提法。

　  (2)浸提助劑  其作用是提高藥材有效成分的浸出率，減少無效成分的溶出量，提高浸出液的穩(wěn)定性，以及防止有效成分的氧化等。常用者有如下幾種。

　　①甘油：可促進(jìn)藥材有效成分的溶解；可溶解生物堿、鹽、單寧、樹膠等成分。

　　②丙二醇：可作為甘油的代用品。能促進(jìn)大多數(shù)生物堿、維生素A、維生素D及性激素等成分的溶解；能阻止某些有效成分的水解，因而可提高浸提液的穩(wěn)定性。

　　③阿膠：是以驢皮熬制而成的膠塊。可先于生物堿與浸出液中的單寧生成沉淀，并去除由單寧帶來的澀味，否則有效成分生物堿會(huì)與單寧生成沉淀物而損失。

　　④D-異抗壞血酸鈉：作為還原劑使用，以防止浸出液中有效成分被空氣氧化。

上一篇：在中草藥材浸提時(shí)，應(yīng)注重哪些因素和條件？
下一篇：為什么需將用于配制酒生產(chǎn)的中草藥材先制成其浸提液？