古代有古代白酒的叫法，現(xiàn)代有現(xiàn)代白酒的稱呼，但是因?yàn)橹袊?guó)地大物博，各省市習(xí)俗不盡相同，關(guān)于酒的叫法也不一致。

　　川酒：五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、全興大曲、沱牌四川簡(jiǎn)稱川，有時(shí)也稱蜀。四川是白酒大省，品牌種類數(shù)量多，且質(zhì)量很高，因而川酒在國(guó)內(nèi)的聲譽(yù)很高。

　　貴酒：茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒貴州簡(jiǎn)稱貴或黔。貴州不僅有貴煙，還有“貴酒”，茅臺(tái)則是貴酒的最佳代表。

　　陜(秦)酒：西鳳酒、店頭高酒陜西簡(jiǎn)稱陜或秦，所以陜西的白酒也稱陜酒或秦酒。西鳳酒是陜酒的最佳代表。

　　湘酒：酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽河湖南簡(jiǎn)稱湘，自然產(chǎn)自湖南的白酒也就稱為湘酒。

　　鄂酒：稻花酒、枝江酒、白云邊、石花酒湖北簡(jiǎn)稱鄂，有時(shí)也稱楚。鄂酒品牌也不少，白云邊酒在全國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力不容小覷。

　　晉酒：汾酒、杏花村、竹葉青山西簡(jiǎn)稱晉。在這片土地上曾誕生了晉商這一神秘又精明的隊(duì)伍。產(chǎn)自山西的白酒也被稱為晉酒。

　　豫酒：宋河糧液、杜康、寶豐、賒店、張弓、仰韶河南簡(jiǎn)稱豫。以上六個(gè)品牌被稱為“豫酒六朵金花”，但其實(shí)河南地區(qū)還有很多白酒品牌，河南的酒水市場(chǎng)深不可測(cè)。

　　魯酒：泰山、蘭陵酒、孔府家酒、景芝、古貝春、扳倒井、趵突泉、瑯琊臺(tái)山東省簡(jiǎn)稱魯。山東也是產(chǎn)酒大省，品牌眾多，產(chǎn)量巨大，上面提到的幾個(gè)品牌被稱為“魯酒八大金剛”。

　　蘇酒：洋河、雙溝大曲江蘇簡(jiǎn)稱蘇。蘇酒代表洋河和雙溝，不僅是省內(nèi)也是全國(guó)知名的品牌。

　　贛酒：四特酒江西簡(jiǎn)稱贛。四特酒是代表品牌。

　　皖酒：古井貢、口子酒、金種子、迎駕貢酒安徽簡(jiǎn)稱皖。不過在酒圈，人們好像更習(xí)慣把安徽的白酒簡(jiǎn)稱徽酒，古井貢、口子酒、金種子、迎駕貢酒是“徽酒四朵金花”。

　　青酒：青稞酒青海簡(jiǎn)稱青，青稞酒是典型代表。

　　冀酒：衡水老白干、叢臺(tái)酒、板城、劉伶醉河北簡(jiǎn)稱冀。在幾個(gè)品牌當(dāng)中，衡水老白干的知名度相對(duì)來說更高一些。

　　京酒：二鍋頭北京簡(jiǎn)稱京。紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭，總之就是二鍋頭的天下。

　　浙酒：紹興酒浙江簡(jiǎn)稱浙。人們對(duì)浙酒的印象更多的是黃酒，紹興黃酒。

　　津酒：直沽燒天津簡(jiǎn)稱津。直沽燒是比較典型的津酒。

　　蒙酒：河套酒、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒內(nèi)蒙古自治區(qū)簡(jiǎn)稱蒙。蒙酒的品牌也不算少，只不過對(duì)大多數(shù)人來說認(rèn)知程度和熟悉程度都比較低。

　　全國(guó)一共有34個(gè)省級(jí)行政單位，為了方便記憶，每個(gè)行政區(qū)域都有自己的簡(jiǎn)稱。而白酒又是一種地域?qū)傩悦黠@的產(chǎn)品，不同產(chǎn)地的白酒以地域簡(jiǎn)稱被冠以不同的稱號(hào)。

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