如今，健康的飲酒方法以及健康的白酒都受到廣泛關注，白酒須科學、安全飲用。保證健康飲酒的方法之一就是少量或適量飲用低度酒，或將酒精危害降到最低。

　　少量慢飲

　　切忌逞強好勝、飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前吃些食物或飲酒時有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜同時攝入，以延緩酒精的吸收，保護胃粘膜。

　　心情舒暢

　　對飲酒者而言，精神狀態也很重要，在身體條件、精神狀況良好時人體對酒精的分解能力相對較強。因此，心情舒暢、愉悅，有值得慶祝之事時，可飲用少量或適量的酒;心情煩躁、郁悶、孤獨時最好不要飲酒。

　　飲酒四不宜

　　是女性比男性更易受到酒精的影響，且女性多有乙醛脫氫酶缺陷，故應盡量少喝酒。二是有病時應當禁酒或遵醫囑，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用藥物時應當禁酒或遵醫囑。三是肥胖人群身體疾病隱患較大，加之酒精產生熱量較高，會進一步促進體重增加，不利于健康，故不宜飲酒。四是有酒精過敏的人群也不宜飲酒。

　　古人多借酒澆愁，今人更是離不開白酒，宴請、聚會等等，飲酒幾率大大增加，但健康飲酒方法需時刻牢記，不可松懈。

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