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深入淺出了解醬瓶茅臺酒歷史

收藏        分享時間:2015/6/17 17:47:20 瀏覽:6825人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
深入淺出了解醬瓶茅臺酒歷史

  茅臺作為中國白酒中的國酒,也是世界三大著名蒸餾酒之一,在國內(nèi)外享有盛名,茅臺有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史 ,見證了中國白酒的發(fā)展歷程,建國以來,無數(shù)次重要大活動,茅臺酒都被當(dāng)作國禮,贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人,自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù),而其中83年初至86年間的醬瓶茅臺酒更是非常珍惜,今天我們的文章就來了解一下醬瓶茅臺酒歷史。

  醬瓶茅臺為20世紀(jì)八十年代的特殊產(chǎn)物,為當(dāng)年國宴專用或國家特用酒,此醬瓶茅臺外施麻黃釉,色澤穩(wěn)重,通透光瑩,瓶底收口露胎,瓶身略瘦,較為罕見,此酒為中國白酒收藏中的珍惜之作,也可以看做中國白酒收藏的里程碑。

  醬瓶茅臺入口溫和,難以置信的圓潤,帶來古典之美的同時又迸發(fā)出年輕的氣息,醬瓶茅臺作為特殊時期的特殊產(chǎn)物,其特殊之表現(xiàn)形式成就了一個特殊品種的輝煌,可謂是一滴沾唇人已醉!

  其實(shí)黃色在明清時期被認(rèn)為最尊貴的顏色,因此黃釉也為被控制最嚴(yán)格的一種顏色,只有皇家才能使用,民謠不許生產(chǎn)。因此醬瓶茅臺用此顏色,常常被用于宴請外國元首,或被作為國禮贈與外賓,令很多異邦元首沉醉其間。

  83年初至86年底之間的醬瓶茅臺酒質(zhì)優(yōu)于同期生產(chǎn)的白瓷瓶裝灑。因其醬色瓶體,俗稱“醬茅”。屬非賣品,市面上沒有流通過,民間存量少,稀缺、珍貴。 醬茅特點(diǎn):瓶蓋上方薄膜壓鑄“茅臺”暗字,清晰可見,用手觸及有凹凸感;瓶體封口紅色塑膜顏色較沉、暗紅、光滑、有光澤。不易制假,醬色茅臺也被稱為“史上最老的茅臺”。

  83年12月,貴州省糧油進(jìn)出口公司下文通知,同意從1984年1月起,貴州茅臺酒外銷包裝瓶蓋全部改用扭斷式防盜鋁蓋,取消原來的絲帶和小標(biāo)簽。輕工業(yè)部也下文將茅臺酒的釀造工藝列為輕工業(yè)系統(tǒng)第一批科學(xué)技術(shù)保密項(xiàng)目。

  當(dāng)年,貴州茅臺酒廠獲得貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,《貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)》再次制定。

  1986年4月,國家主席李先念訪問朝鮮,在平壤向金日成主席贈送了茅臺酒,6月茅臺酒珍品豪華型包裝獲“亞洲之星”國際包裝獎。

  10月,第十二屆國際食品博覽會在法國舉辦,“飛天牌”茅臺酒榮獲金獎,這是茅臺酒第三次獲得國際金獎,新中國成立后第二次獲得國際金獎。

  名酒收藏愛好者陳先生看到醬瓶茅臺時說道:“我聽說過這種黑醬茅臺,但還是第一次看到,其他的茅臺都是白色瓷瓶,而這瓶茅臺十分特殊——通身都是醬色,正是這種與眾不同的顏色決定了其特殊性,這瓶茅臺是地方國營黑醬茅臺,出廠至今已有30多年,度數(shù)為53度,當(dāng)年是國宴的特供酒,在民間存量很少,“有色”的茅臺屬于“稀罕物”。

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白酒消費(fèi)低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費(fèi)者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費(fèi)低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細(xì)]

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