在茅臺鎮這片孕育了無數傳奇美酒的土地上,有一個關于感恩與傳承的故事,跨越百年歲月,依舊能夠引發人們內心深處的感動與共鳴。今天,我們將為您揭秘“蘇順延感恩禮酒”背后的故事,感受那份獨特的感恩文化與醬香傳承。
清朝光緒年間,江蘇徐州府的年輕商人姚文遠,帶著江南的絲綢與茶葉,沿著長江一路輾轉來到貴州。初到茅臺鎮,他便被這里獨特的自然環境所吸引。在一次意外中,姚文遠被當地著名釀酒師張德厚所救,并在其家中養傷。這段經歷,不僅讓他與茅臺鎮結下了不解之緣,更讓他對釀酒產生了濃厚的興趣。
張德厚是茅臺鎮釀酒世家的傳人,祖上世代釀酒,技藝精湛。在姚文遠養傷期間,張德厚向他傳授了茅臺酒獨特的釀造工藝,包括赤水河的水、高品質的紅纓子高粱以及傳承千年的“回沙工藝”。姚文遠深受感動,決定留下來學習釀酒,并將這份恩情銘記于心。
經過三年的學習與實踐,姚文遠掌握了茅臺鎮釀酒的精髓。為了報答張德厚的救命之恩與傾囊相授,他決定創辦自己的酒坊。他將“滴水之恩,涌泉相報”作為立身之本,并立下家訓,要求后世子孫皆遵此家訓。
21世紀初,姚家第五代傳人重新注冊了“蘇順延”品牌。品牌名中的“蘇”取“江蘇、傳承”之意,“順延”則代表“感恩流傳”。他們將百年醬香技藝與現代科技相結合,讓這份感恩文化得以延續。
如今,“蘇順延感恩禮酒”已成為茅臺鎮醬香酒的代表之一。它承載著茅臺鎮千年釀酒的智慧,也承載著姚家百年感恩的初心。它既讓我們看到了傳統釀酒技藝的傳承與發展,也讓我們感受到了那份跨越百年的感恩之心。讓我們一起品味蘇順延感恩禮酒,感受那份跨越時空的感恩之情吧!
