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如何從酒瓶判斷葡萄酒酒是否適合陳藏?

收藏        分享時(shí)間:2016/6/20 17:51:12 瀏覽:1988人 來(lái)源:中國(guó)酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
如何從酒瓶判斷葡萄酒酒是否適合陳藏?

  拿到一瓶酒,先看一下酒瓶,就可看出該酒是否適合陳藏,這是最簡(jiǎn)單的方法。

  對(duì)于葡萄酒,你只需看一下瓶底,如是平的,則這瓶酒不適合陳放,適合買來(lái)近期就飲用;如瓶底深陷的,越深則該酒越適合陳放。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期存放,葡萄酒會(huì)出現(xiàn)陳淀,為把陳渣留到瓶底用的。

  對(duì)于中國(guó)白酒等烈酒,你只需看一下酒瓶質(zhì)地就知了,如是玻璃瓶的,則該酒是買來(lái)就喝的,不用陳藏;如是陶瓶的,則該酒有陳藏的能力,因陶瓶會(huì)透氣,利于酒體呼吸,越陳酒會(huì)越好。

  如更專業(yè)的出酒地區(qū),對(duì)出產(chǎn)的酒的瓶型都會(huì)有要求。如出產(chǎn)葡萄酒的法國(guó)波爾多地區(qū),就用波爾多型酒瓶,一看就知是出產(chǎn)在波爾多地區(qū)。

  另如出產(chǎn)在茅臺(tái)地區(qū)的白酒,就會(huì)用“茅型”酒瓶,像貴州茅臺(tái)酒,鑒道私藏酒,酒瓶的型狀就是了,見(jiàn)到該型狀的酒瓶就知道是出產(chǎn)在茅臺(tái)地區(qū)了。

  不過(guò)這個(gè)根據(jù)只可作經(jīng)驗(yàn)之談,不可作為實(shí)際收藏價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。

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