啤酒很容易結(jié)冰，一般超過零下三度就是名副其實的“冰”啤酒了，同為酒精飲料，白酒冰點極低，為什么啤酒這么容易結(jié)冰？
啤酒在-3度以下就會結(jié)冰，啤酒的結(jié)冰點是與酒液的原濃和酒精含量有關(guān)，一般濃度（原麥汁濃度和酒精含量）高的啤酒比低濃度啤酒結(jié)冰點高。
且啤酒是液體，會有熱脹冷縮，結(jié)冰之后融化體積會增加，而且內(nèi)外存在溫差，從而瓶子壓力差增加，當壓力差達到一定程度，瓶子就會發(fā)生爆炸。
因此天氣寒冷時要注意啤酒哦，小心它們因太冷而“爆炸”！
國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
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