世界各國對國宴用酒的要求都可以用挑剔來形容，有的國家用擁有知名品牌的葡萄酒、有的國家只注重品味等，比如，中國多用長城、張裕，法國是一些大牌酒莊，英國則有專門的政府禮賓酒窖等。

　　法國多選擇大牌知名酒莊

　　名莊酒絕對是法國國宴用酒的主流。拉菲、康帝、瑪歌、滴金等等你熟悉的大概都不缺。法國名酒這么多，能入選國宴用酒的肯定也不會只是名字響這么簡單。2011年教皇新堡的力科奇酒（Domaine de lHers）被法國前總統(tǒng)薩科齊欽點入選國宴酒單。他們家的紅葡萄酒很罕見地由13種葡萄混釀而成，用上了教皇新堡的全部法定紅葡萄品種，光這一點就有種很厲害的樣子。

　　2014年3月26日在巴黎愛麗舍宮的晚宴上，法國總統(tǒng)奧朗德為我們習(xí)大大開了1997年的拉菲和1997年的滴金。拉菲就不多說了，滴金還可能會有些人不了解。它是1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒評級中唯一的超一級酒莊。作為法國波爾多蘇玳地區(qū)的老大，滴金以堪稱完美的貴腐甜白名揚天下，貴到只有金字塔頂端一小撮人（其實也沒那么離譜啦）才有能力喝到。

　　英國有專門政府禮賓酒窖

　　英國國宴用酒都存放在政府禮賓酒窖中，該酒窖建于1922年，座落在白金漢宮附近蘭開斯特宮（Lancaster House）的地下室里，是英國政府的機密之一。關(guān)于里邊存放有什么酒，英國政府一向拒絕透露。他們解釋說，因為酒窖中藏品太多，若隨意公布酒種和價格，可能擾亂市場秩序。

　　但這專供國宴的尊貴酒窖也曾因為錢的問題，委托佳士得拍賣了一批法國名莊酒，其中最珍貴的6瓶是1961年的拉圖，其他的還包括6瓶1978年的柏圖斯、幾箱1986年的木桐和1988年的拉菲。

　　2011年5月24日，奧巴馬第二次訪問英國。當(dāng)時，美國8年都沒有如此正式地對英國進行國事訪問，所以在伊麗莎白女王特別囑咐下，晚宴異常豪華。當(dāng)天的酒單在晚上8點發(fā)布，其中最閃耀的一支是產(chǎn)自英國蘇塞克斯郡的Ridgeview Fitzrovia Roes Cuvee Merret 2004。這是一款英國本地酒，他們家以起泡酒打天下，戰(zhàn)果累累，經(jīng)常打敗法國香檳名莊。

　　美國曾經(jīng)保密國宴用酒

　　2011年奧巴馬在白宮宴請外賓時，用了一款2005年奎塞達赤霞珠干紅（Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005）。正是因為這一支昂貴的干紅，使得奧巴馬受到輿論抨擊，媒體都罵他太破費。Quilceda Creek 家的酒都不便宜，羅伯特?帕克給的分數(shù)也都很高。據(jù)了解，當(dāng)時這支Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005出廠價格就達到115美元，而零售價格更是在399美元上下。

　　受到2011年輿論譴責(zé)的影響，美國曾經(jīng)保密國宴酒單信息長達三年之久。估計奧巴馬夫婦心里有很深的陰影，以至于后來干脆不公布酒單了。三年之后，為響應(yīng)廉潔奉公的號召被逼無奈公開了招待法國總統(tǒng)奧朗德時的國宴酒單，卻被罵太“寒磣”，真是左右為難呀。

　　智利國宴酒擁有獨特的釀造方法

　　2012年6月22日韓國總統(tǒng)李明博訪問智利時，藍色幻想莊園（Amayan）的酒曾出現(xiàn)在款待李明博的國宴菜單上。藍色幻想莊園（Amayan）是一個很特別的酒莊，別的智利酒廠在發(fā)酵白葡萄酒和黑比諾時都采用低溫發(fā)酵，而他們家采用的卻是高溫發(fā)酵法，并且他們還把長相思直接放在橡木桶里發(fā)酵。

　　2013年3月21日智利總統(tǒng)皮涅拉先生用蒙特斯酒莊旗艦款“紫天使”招待到訪的美國總統(tǒng)奧巴馬及其夫人。此酒由92%的佳美娜（Carmenere）和8％的小維鐸（Petit Verdot）混釀而成，并且在新橡木桶中陳釀18個月。07年份的“紫天使”獲得各大酒評機構(gòu)很高的評價。

　　中國使用國內(nèi)主流品牌張裕、長城

　　2008年8月8日中午的北京奧運會開幕式宴會上，配餐的是長城桑干酒莊酒這次國宴的規(guī)格被媒體譽為“中華第一宴”。而在亞信峰會國宴上習(xí)大大以長城桑干2006年份的赤霞珠干紅和2008年份的雷司令干白招待來賓們。除了長城，張裕也常被作為國宴用酒。2012年6月在上海合作組織峰會上，當(dāng)時的胡錦濤主席用張裕百年酒窖干紅、張裕愛斐堡霞多麗干白招待了老朋友俄羅斯總統(tǒng)普京。

　　國宴之上幾瓶酒雖看似不起眼，實則展示的是國家的用心、實力、風(fēng)采，所以這國宴用酒的選擇，沒有哪一個國家是馬虎了事的。

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