【產品名稱】藍仙姑圣母之乳白葡萄酒 Blue Nun Liebfraumilch, Pfalz

　　【品種】黑皮諾

　　【產地】德國

　　【酒評】這款酒十分易飲，散發著濃郁的水果香氣，口感順滑。

　　藍仙姑酒莊(Blue Nun)位于德國摩澤爾(Mosel)河谷區。藍仙姑是世界上最知名的德國葡萄酒品牌之一，也是首個面向國際的德國葡萄酒品牌。該酒莊出產的葡萄酒果香味濃，酸度適中，深受人們喜愛。

　　藍仙姑酒莊的創始人是彼得·西塞(Peter Sichel)，他當時定居于萊茵河畔(Rhine)的美因茨市(Mainz)，酒莊的名字就取自于當地的一個修道院。1912年，西賽酒廠(Sichel)開始釀制藍仙姑系列葡萄酒，之后逐漸受到大眾歡迎。1927年，藍仙姑打入英國市場。二戰后，藍仙姑風靡英美，售價直追波爾多二級莊葡萄酒。最輝煌的時候，其全球總銷量達到200萬箱。20世紀80年代晚期至90年代，這種口感柔順的半甜型葡萄酒被人們認為“粗俗無品”，而逐漸失去市場。1996年，德國家族企業朗固特(Langguth)買下藍仙姑品牌的母公司西塞酒廠，并開始著手改造這一品牌，將其從萊茵白葡萄酒等級提高到ObA級。不僅將其釀酒葡萄從米勒-圖高(Muller-Thurgau)改為至少需采用30%的雷司令（Riesling），還將其甜度降低，酒精含量也維持在9.5%ABV這樣一個較低的水平。

　　從2001年開始，朗固特開始擴大品牌，將其他種類的葡萄酒納入藍仙姑的品牌下，包括由德國雷司令釀造的冰酒、法國朗格多克(Languedoc)的梅洛干紅以及西班牙的桃紅葡萄酒等。在2009年，藍仙姑發售藍仙姑金封。藍仙姑酒莊通過精選每一粒葡萄，采用獨特的西塞高級釀造法(Sichel Superior Method)，確保釀制出的葡萄酒都擁有較高品質。

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