根據統計人的一生在25～30歲之間，將是人生中喝最多酒的時候。

　　不論男女都有相同的狀況，只是女性總平均飲酒量沒有男性那么多。（圖取自《生物醫學中心醫學期刊》）

　　臺灣飲酒文化盛行，在酒局當中尤其以應酬為主的酒局，藏著許多潛規則。懂得其中道理的人，在職場上可以是無往不利，升官發財。應酬文化的潛規則無勝枚舉，但壞處就是永遠都發生不完的酒后肇事，撿尸等負面事故發生。

　　根據《生物醫學中心醫學期刊》（BMCMedicine）針對人的一生中，哪個時期喝最多酒，所作的研究指出，對男性而言，人的一生喝最多酒的時期在25歲喝最多，且是從不飲酒開始急遽提升到喝最多酒的時期，年紀與飲酒的統計曲線，在25～30歲飲酒的高鋒，隨著年紀增長緩步下降。

　　另外女性年記與飲酒量的統記曲線也是與男性相同，只是變化比較沒那么劇烈，總體的飲酒量平均起來較少。

　　臺灣人的飲酒文化，最重要的就是干杯、豪飲、拼酒，這些基本必備的人際關系，在職場與商場更顯重要。酒訊雜志社長吳志彥針對職場菜鳥初入門應酬術提到，原則上可以喝一點，但絕不能喝多，容易誤事。千萬不能為求表現頻頻敬酒。且敬酒的禮數一定要懂。長官跟你喝酒，先干為敬，敬完，需馬上倒酒。敬酒時，雙手捧杯，右手拿杯，左手捧底。杯子放低。且不要一次敬多個人。

　　應酬必須注意的5件事，1.最忌諱打斷別人說話。2.絕不當啰嗦之人，讓大家只聽你一個人演講。3.在公開場合，勿探人隱私。4.談話中帶點笑話，熱鬧氣氛，且及時接話，避免冷場。5.喝酒懂得節制，以避免鬧出笑話。

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