黃酒個性鮮明，諸味協(xié)調(diào)，集儒雅、和諧于一體，是最能代表中國文化的酒種，但由于傳播包裝力度不大，使人們未能充分認(rèn)識到黃酒的典型性。黃酒生產(chǎn)采用的都是非標(biāo)設(shè)備，沒有統(tǒng)一的流程布置，也沒有專門的飲酒器具和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
酒杯與酒瓶一樣，體現(xiàn)的是一種酒的禮儀和文化。黃酒性溫、勁緩，最宜獨(dú)酌細(xì)品，喝黃酒時可用帶柄玻璃酒杯，適用于飲用低度酒，且酒溫?zé)岷箫嬘貌恢翣C手。
中國的喪葬酒禮習(xí)俗，早在新石器時代就開始出現(xiàn)，在正定南楊莊仰韶文化遺址中發(fā)現(xiàn)的細(xì)頸陶酒壺，就是一件隨葬的酒器，也是開始在喪葬場合使用酒和酒器的證明。[詳細(xì)]
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