無(wú)論新舊世界，都不乏以次充好的現(xiàn)象，酒的質(zhì)量令人堪憂。與此同時(shí)，大眾消費(fèi)者的葡萄酒知識(shí)并不足以應(yīng)付，亟須一些簡(jiǎn)單而實(shí)用的初級(jí)方法辨別酒的優(yōu)劣與好壞，以保證物有所值基礎(chǔ)上的“明白”消費(fèi)。

　　法國(guó)AOC制度，影響著無(wú)數(shù)愛好葡萄酒的人，其中的一個(gè)好處是讓消費(fèi)者知道購(gòu)買或飲用的葡萄酒是來(lái)自哪一個(gè)酒區(qū)，沒(méi)有酒區(qū)的分別的話，比如法國(guó)南部的酒在波爾多出售，不單止令消費(fèi)者疑惑起來(lái)，也會(huì)影響波爾多的酒莊在本土的市場(chǎng)推廣，當(dāng)然AOC還有很多質(zhì)量上的控制。簡(jiǎn)單而言，沒(méi)有酒區(qū)分別的話，市場(chǎng)會(huì)混亂起來(lái)。

　　澳洲葡萄酒制度稱為G.I.（英文全名是Geographical Indication），當(dāng)然很多消費(fèi)者并非很看重G.I.制度，但對(duì)市場(chǎng)推廣人員來(lái)說(shuō)，就顯得尤為重要。在最初只有幾家酒莊的日子，有G.I.有點(diǎn)多此一舉，但澳洲的葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速之快，也讓專業(yè)的種植葡萄園釀酒，有擴(kuò)展的機(jī)會(huì)的話，會(huì)買地?cái)U(kuò)張，但同時(shí)也有那些業(yè)余人士，例如是有錢的醫(yī)生或律師，想買塊田或葡萄園來(lái)當(dāng)一下酒莊主人，于是酒莊的數(shù)目增加得很快。有了G.I.，消費(fèi)者可以容易識(shí)別酒是出產(chǎn)自哪一個(gè)酒區(qū)，沒(méi)有G.I.的葡萄酒定沒(méi)有了一個(gè)身份。

　　當(dāng)然G.I.制度也會(huì)帶來(lái)一些不足。假若一個(gè)酒莊的葡萄園，在位置上距離另一個(gè)著名的G.I.酒區(qū)只是很短的距離，那是否可以把葡萄園稍為延伸到達(dá)另一個(gè)酒區(qū)便可以呢？因此在成立G.I.的時(shí)候，必須要有合理的管制，不然有人也可以自己建立一個(gè)酒區(qū)G.I.了。

　　著名的Hill of Grace，在標(biāo)簽上就有印上酒區(qū)(G.I.)。現(xiàn)在只要留意一下酒標(biāo)都可以見到被列入G.I.的酒區(qū)名字，舉一些例子，南澳著名的Barrossa Valley和維省有名的Yarra Valley都代表了個(gè)別的G.I.。事實(shí)上，有了G.I.，個(gè)別的酒區(qū)經(jīng)已代表了某一些的葡萄品種和風(fēng)格，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大的幫助。

　　其實(shí)，葡萄酒愛好者們可以多參加一些酒會(huì)，擴(kuò)展視野之外還可以結(jié)識(shí)一些懂酒的朋友，與他們分享切磋其專業(yè)知識(shí)。現(xiàn)在又是個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，多上主流網(wǎng)站如我要易購(gòu)網(wǎng)查看有關(guān)葡萄酒資訊，閱讀相關(guān)書籍，想必長(zhǎng)此以往，日積月累，你的葡萄酒知識(shí)寶庫(kù)肯定會(huì)強(qiáng)大起來(lái)的。 

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