嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人Carlsberg公司出品的產品。該公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產商，于1847年創立，至今已經有160多年的歷史了。它在全球40多個國家都有生產基地，產品遠銷世界140多個國家和地區。

　　1876年，嘉士伯成立了著名的在世界啤酒工業中占有重要地位的“嘉士伯”實驗室。從1904年開始，嘉士伯啤酒就被丹麥皇室指定為專用啤酒，因此其商標也多了一個皇冠標志。1969年，該公司與其他公司合并成立了現代化的丹麥聯合啤酒公司，從此嘉士伯啤酒就成為了世界啤酒行業的一匹黑馬，而且由嘉士伯實驗室漢遜博士所培養出的漢遜酵母至今仍然被各國啤酒業界所應用。此外，其啤酒工藝一直是啤酒業的典范之一，重視原材料的選擇和嚴格的加工工藝，保證其產品具有一流的質量。

　　值得一提的是，嘉士伯啤酒是采用木桶釀制的，其口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質澄清甘醇。

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