飲用伏特加的服務標準用量為每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。純飲時，需要準備一杯涼水，以常溫服侍，快飲（干杯）是其主要的飲用方式。許多人比較喜歡冰鎮后干飲，這種干飲方式仿佛冰溶化于口中，進而轉化成一股火焰般的清熱。

　　伏特加酒兩種喝法，一種是古典原始的“冷凍伏特加”(neat vodka)，冰鎮后的伏特加略顯黏稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如果同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐，更是一種絕美的享受。冷凍伏特加酒通常是用小杯斟酒，一般是不能細斟慢飲的，比較像江湖好漢大碗喝酒一樣，一口喝個底朝天。

　　另一種喝法是“混合伏特加”（mixed vodka），混合伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，需要長杯盛放，慢慢地品味，像電影《007》里詹姆斯·邦德的最愛——伏特加-馬提尼酒，就是屬于此類“混合伏特加”。

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