論酒大熱有毒，氣味俱陽，乃無形之物也。若傷之則止當發散，汗出則愈矣，此最妙法也；其次莫如利小便。二者乃上下分消其濕，何酒病之有？

　　今之酒病者，往往服酒癥丸，大熱之藥下之；又有牽牛、大黃下之，是無形元氣受病，反下有形陰血，乖誤甚矣。酒性大熱，已傷元氣，而復重瀉之，況亦損腎水。真陰及有形陰血俱為不足，如此則陰血愈虛、真水愈弱，陽毒之熱大旺，反增其陰火，是謂元氣消亡，七神何依？折人長命，雖不即死，而虛損之病成矣。《金匱要略》云：“酒疸下之，久久為黑疸。”慎不可犯此戒。不若令上下分消其濕，當以葛花解酲湯主之。

　　葛花解酲湯：

　　木香五分　人參（去蘆）　苓（去黑皮）　白茯　苓橘皮　（以上各一線五分）　白術　十生姜　神曲（炒）　澤瀉　（以上各二錢）　蓮花青皮三錢　縮砂仁　白豆蔻仁葛花�。ㄒ陨细魑邋X）

　　上為極細末，和勻，每服三錢，白湯調下，但得微汗，酒病去矣。此蓋不得已而用，豈可恃賴日日飲酒？此藥氣味辛辣，偶因酒病服之，則不損元氣。何者？敵酒病故也。若頻服之，損人天命。

——選自《蘭室秘藏》

上一篇：雞尾酒的調制與杯具的選用
下一篇：家庭如何自制藥酒