面對五花八門的白酒市場，老酒收藏愛好者常常選擇從最不容易犯錯的茅臺入手，然而

　　收藏酒能不能從茅臺入手？一般老酒收藏專家的建議都是謹慎行之。老藏家們常會說：“茅臺的水很深”。這個“深”字體現在，由于造假利潤的高昂，使得茅臺的造假水平到了鬼斧神工的地步，有些陳年茅臺，造假手段早已超出了普通人的想象，核對瓶蓋封口酒標信息等已不能滿足對假酒的辨別，由于收藏茅臺需要強大的資金作為后盾，剛剛涉獵藏酒的老酒愛好者，可從某些新酒開始涉入藏酒領域，或選擇有名的拍賣公司入手藏品。

　　市場公認的其他名酒，其主要的判定依據來自1952年起的五屆全國評酒會，在期間的37年中，國家名優白酒由起始的茅臺、汾酒、瀘州老窖大曲、西鳳酒發展成為17種名酒和53種優質酒，并且依照各種酒特有的釀造工藝形成了醬香型、濃香型、清香型等多種不同的香型。

　　藏品的價值很大程度取決于市場流通量，還要考慮傳播度、酒體設計等因素，而以上收藏最熱門的中國八大名酒和十七大名酒，在很多方面能夠獲得共識和認可。這些國家名酒和優質酒都是初入收藏界人們的首選收藏對象。

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