“早酒晚茶最傷身”，早晨飲酒不但影響一天的工作，且空腹刺激大，最傷身體。
一天中的早晨和上午不宜飲酒。每天的下午14時(shí)以后飲酒對人體比較安全，尤其是在下午15~17時(shí)最為適宜。此時(shí)人在午餐時(shí)進(jìn)食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強(qiáng)。所以此時(shí)飲酒對人體的危害較小。
另外，人在空腹、睡覺前或在感冒時(shí)飲酒，對人體也有很大的危害，尤其是白酒對人體的危害較大。從人體的健康角度說，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最為有利。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。
而在飲酒時(shí)選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時(shí)也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如在飲酒時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。
另外，秋季到來，天氣逐漸變涼，可將白酒、啤酒等適量換成黃酒，減少對身體的傷害。
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